De wereld van thee (Hardback)
Renate Heru Utomo
We drinken dagelijks thee, maar wat weten we er eigenlijk vanaf? In De wereld van thee vindt iedere theedrinker een toegankelijke introductie tot de veelzijdige wereld van Camellia sinensis – van puer tot matcha. We reizen mee naar theeproducerende landen, zoals China, India en Sri Lanka, en ontdekken hoe productietechnieken en lokale omstandigheden de smaak beïnvloeden. Zo leren we stap voor stap de basiskennis van thee, ideaal om zowel thuis als buitenshuis bewuster thee te kiezen, zetten en proeven. Een onmisbaar boek voor iedereen die normaal theezakjes gebruikt en nieuwsgierig is naar de wereld van losse theebladeren, die zich wil verdiepen in de (koloniale) geschiedenis van thee of wil weten hoe je thee combineert met wat je op tafel zet.
Artikelnummer: 9789045052915
